Coltiviamo ad un passo dal mare
La nostra azienda agricola, Km0 Flegreo, si occupa della coltivazione diretta e della trasformazione dei prodotti. Stagionalità, filiera corta, tradizione, rispetto sono le nostre parole d’ordine.
Siamo dell’idea che solo tramandando il profondo rispetto verso terra, il lavoro, le materie prime, è possibile arrivare alla terza generazione e proseguire quanto iniziato dai nostri avi. Ed è questo quello che abbiamo fatto noi, Luigi e Generoso Colandrea, oggi sotto lo sguardo attento di mamma Rosa, prendendo il testimone dai nostri genitori e dai nostri nonni e portandolo con forza e volontà ad oggi.
Coltiviamo tre ettari di territorio sulla collina di Monte di Procida: frutta, verdura, alberi antichi come viti e ulivi. Portiamo avanti la volontà di famiglia di dare valore al lavoro della terra e riservarle un rispetto profondo.
Sfruttiamo le sole risorse che la terra ciò offre, rispettandone i tempi e i periodi per riuscire a portare in tavola genuinità
